A világ legfurább sajtjai A világ legfurább sajtjai 3. Bog butter, avagy a tőzegvaj Bog butter, avagy a nép nyelvén a tőzegvaj. Már maga a tőzegvaj kifejezés is furcsán hangzik számunkra. Tőzeggel… 2025-02-05 Tovább olvasom →
A világ legfurább sajtjai A világ legfurább sajtjai 2. Das Würchwitzer Milbenkäse, azaz az atkasajt Sokan nem is gondolják, de a sajtok érlelésében az emberen kívül rengeteg élőlény vesz részt. Ezek azonban nem… 2023-10-05 Tovább olvasom →
A világ legfurább sajtjai A világ legfurább sajtjai 1. A szárdíniai nyűves, avagy kukacos sajt A világ legfurább sajtjai, amelyektől egy hazai sajtkészítő sikítófrászt kapna #1 A létfenntartás minden élőlény legelemibb ösztöne. Egy… 2022-07-23 Tovább olvasom →
